Living to travel

RIVIERA MAYA IV

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sun, 26 Jul 2009 19:49:00 +0000

Día 4

Hoy nos levantamos prontito como de costumbre, y tras el desayuno nos salimos a la carretera principal para coger una van que nos llevara a Tulum.

Al llegar te encuentras con varios puestos que venden todo tipo de artesanía local, como las hamacas.

Yo ya había visto Tulum en mi primer viaje, y mi hermano también, así que fuimos para que mi novio y mi cuñada lo vieran.

Había una playa vallada que era donde las tortugas desovaban, una pena no haberlas podido ver en plena faena.

Hacía un calor impresionante a pesar de que era pronto, así que hicimos la visita a las ruinas rápidamente y nos bajamos a la playa de allí a darnos un baño.

Al salir de las ruinas compramos las entradas a Xel-Há ( el acuario natural más grande del mundo), ya que allí hacían descuento y era donde más baratas las vendían.

Cogimos la del todo incluido que te daba opción a disfrutar de todo el parque ecológico y de todos los restaurantes con bebida y comida ilimitados, así como toallas y taquillas.

Al entrar al parque te retiran tu crema solar y te la cambian por otra biodegradable para que respetes el medio ambiente.

Xel-Há es un río que desemboca en el mar ( hasta aquí como todos los ríos ), la pecualiridad es que lo puedes bajar en donuts, o con gafas, tubo y aletas para ver la gran cantidad de peces que hay en sus aguas.

Para empezar cogimos los donuts, y mientras ibas descendiendo el río te ibas encontrando actividades como una cuerda por la que debías cruzar de lado a la lado sino te caías al agua,

piedras de unos 5 metros para saltar al agua, y cuerdas a lo tarzán para balancearte sobre el agua para después caer en ella, todo muy divertido.

Había también caminos por la selva con carteles que te iban explicando las expecies de plantas y animales que te ibas encontrando por el camino.

Luego cogimos las gafas, el tubo y las aletas y nos zambullimos en busca de peces.

Vimos de todas clases y colores, y yo tuve la suerte de ver también una raya.

Allí pasamos todo el día, y cuando pasábamos hambre nos íbamos a comer algo, que por cierto toda la comida que probamos estaba muy buena pero toda picaba, hasta la sopa de champiñones!!!

Para relajarse estaba la zona de hamacas, pero nosotros la verdad ni la probamos.

También hay un delfinario por si te quieres bañar con los delfines, aunque en aquel momento era su hora de dormir....

Acabamos la excursión petados, y con alguna picadura de mosquito que otra. Nos fuimos para el hotel y al llegar a la habitación nos encontramos con más tonterías de esas con las toallas.

Para esa noche teníamos la reserva hecha para la barbacoa en la playa, y cuando llegamos resultó ser un desastre, hacía muchísimo viento y la comida estaba llena de arena. Además había un montón de gente y sólo tres parrillas de carne, que claro con tanta gente sacaban la carne antes de tiempo y te la comías cruda.

Total que como aquello era una mierda y la verdad qye había gran variedad de restaurantes, nos fuimos al primero que nos pareció bién y acabamos allí la cena.

RIVIERA MAYA III

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sun, 26 Jul 2009 19:27:00 +0000

Día 3

Hoy mi cuñada y yo decidimos hacernos las trenzas, para variar, y para ir peinaditas toda la semana, y allí mismo en el hotel nos las hicimos.

Seguimos pululando de bar en bar toda la mañana.

Después de comer fuimos a pasar la tarde a la piscina de agua salada, que se estaba de luuuujo!!

Por la noche teníamos la reserva para el Rodizio brasileño, y nos pusimos de carne hasta las cejas.

Los camareros íban trayendo espadas con carne, hasta 7 tipos, y tu les decías cuantos trozos querías según las iban trayendo, todo estuvo muuuuy rico!!

A partir de aquí más tequilas y más cócteles, y para la habitación!

RIVIERA MAYA II

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sun, 26 Jul 2009 18:01:00 +0000

Día 2

No eran ni las 7 de la mañana cuando ya estábamos despiertos y ansiosos de ver todo lo que nos rodeaba.

El complejo tenía unos 75000 m2, y había de todo.

Desde un lago el cual podías recorrer en barquita, pagando claro,

hasta un montón de estanques donde había gran variedad de peces...

La piscina, a esa hora vacía, era impresionante, las hamacas que tenía dentro tenían pinta de estar muy bien, pero luego las probamos y te escurrías por todos los lados.

La playa era lo mejor, por supuesto, había un capitolio para las bodas justo enfrente del mar, y no podía dejar de sentir envidia sana por los que allí se casaban, ya que yo siempre he dicho que me casaría en el Caribe.

En la playa no había problema de hamacas, que las había a montones, en lo que si que había problema era en encontrar una sombra libre a media mañana, porque la gente tal y como se levantaba ponía la toalla y las ocupaban todas.

A media mañana ya llevábamos no se cuantos tequilas, piñas coladas y otros tipos de cócteles, y llevábamos una yusca....

Como no podían faltar, las iguanas estaban por todos lados, pero no se dejaban tocar ni acercarte demasiado..

Había un gran estanque con coloridos flamencos,

y también habían cocodrilos, esos mejor que no se acercaran..

El día lo pasamos disfrutando de todos los bares y ubicando cada restaurante, porque los habían de todo tipo de especialidades.

En uno de ellos vimos que esa noche hacían la cena del marisco, y allá que fuimos, y puedo decir que nos comimos la mejor caldereta de langosta de la historia, y lo mejor del plato no era la langosta sino el caldito que estaba de muerte.

Después de cenar nos acercamos a la discoteca del hotel, pero no estuvimos ni media hora porque se les había estropeado el aire acondicionado y no había cojones a estar allí chorreando de sudor.

Así que cogimos unos cuantos cócteles y nos fuimos a la habitación a tomárnoslos, esto se convirtió en ritual todas las noches antes de irnos a dormir...

RIIVERA MAYA I

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sun, 26 Jul 2009 17:31:00 +0000

Junio - Julio 2009

El destino me llevaba por tercera vez a México, la primera vine sola, la segunda vine con mi novio y esta tercera venía con mi novio, con mi hermano y con mi cuñada.

La idea era habernos ido los tres hermanos con sus parejas, que hubiera sido lo ideal, pero al final uno de ellos no pudo venir y fuimos los 4.

Semanas antes de irnos fue cuando salió por primera vez en las noticias lo de la gripe A, al principio estábamos un poco acojonados porque no sabíamos lo que era, pero conforme pasaban los días y la cosa se fue normalizando en México, decidimos que ibamos y punto, y así aprovechábamos el tema de la gripe porque seguro que en consecuencia habrían buenos precios.

Salimos mi hermano, mi cuñada y yo desde Barcelona hacía Madrid, para encontrarnos allí con mi novio y coger el vuelo a Cancún.

Al montarnos en el avión nos dice el comandante que el tiempo estimado de vuelo eran 10 horas 10 minutos, "¿Cómooooooo?", joder nunca había tardado tanto en llegar...eso me daba a pensar que el avión estaba más cascado que la ostia....

Día 1

Llegamos a Cancún, recogimos las maletas, pasamos el control y salimos en busca del autocar que nos llevaba al hotel, el Grand Palladium Kantenah.

Una vez en el autocar nos dicen que nos van a dar una sorpresa, y que a todos los que estamos en el Kantenah nos pasan al White Sand.

Cuando me dijeron eso se me iluminaron los ojos, porque sabía que todas las habitaciones de esa zona eran con jacuzzi, "Bieeeeeeennnnnn!!!!!"

Las habitaciones estaban de lujo, el mejor hotel de todos los que había estado en México sin duda.

Aparte del jacuzzi pegado a la cama había una ducha de lo más maja.

Al otro lado teníamos el saloncito con la mesita, el sofá y tal,

y las típicas tonterías que te hacen con las toallas, ese día tocaba el elefante.

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Después de instalarnos fuimos a comer algo a uno de los snacks bar que estaban 24 horas abiertos.

Estaba al lado de la playa y estaba lleno de ermitaños y de mapaches, que se acercaban tímidamente a la mesa a ver si pillaban algo de comida.

Llevábamos más de un día despiertos y viajando, así que nos tomamos unos tequilas y nos fuimos pronto a la cama, o al jacuzzi....

RIVIERA MAYA VII

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sun, 26 Jul 2009 17:04:00 +0000

Día 7

Último día en este paraíso, el autocar nos llevaría al aeropuerto después de comer así que teníamos sólo la mañana para aprovechar.

Bien temprano, y aprovechando que fue el día que más sol nos hizo, nos hicimos un reportaje de fotos de esos chulos en la playa, me costó convencer a mi costillo porque a él no le gustan mucho las fotos, pero la verdad es que era un bonito recuerdo.

Por el hotel aparte de iguanas campaban otros animales, como las ardillas que te las cruzabas cuando menos lo esperabas.

Las horas restantes se las dedicamos a la playa, que no me cansaba de contemplar...

Desde un ángulo y desde otro, una maravilla !!!

Cerca de donde se cogían los catamaranes para hacer excursiones habían un montón de peces bastantes grandes la verdad, que se podían observar a simple vista.

En uno de nuestros baños se nos acercó un pez bastante más grande y empezó a darnos vueltas, nosotros encantados diciendo "Mira que pedazo de pez!!", cuando nos dimos cuenta lo que estaba dándonos vueltas era una barracuda!!!

Suerte que no nos pegó un bocado que si no....

Y aquí concluyó nuestro viaje, la vuelta fue como en otros destinos, tristes por volver a España pero cargados de historias y de sensaciones agradables y esperando volver otro año!!

RIVIERA MAYA VI

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sun, 26 Jul 2009 13:00:00 +0000

Día 6

Nuestras vacaciones se acababan, era nuestro penúltimo día y lo aprovechamos con las actividades que ofrecía el hotel, por ejemplo echando un partidillo de tenis.

Nos acercamos a la plaza mexicana para ver los espectáculos y para hacer algunas compras.

Por la noche teníamos reservada una de las cenas a la carta,

pero después de cenar vimos que en otro de los restaurantes habían hecho la noche del marisco, y nos metimos a cenar otra vez!!!

Todo estaba decorado al detalle,

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y las bocas estaban tremendas!!! bueno las bocas y los langostinos, y el pulpito y.....

Hay que decir que tras las dos cenas esa noche la pasé un poco pesada, que eso me pasó por gula, pero es que estaba todo tan rico!!!

RIVIERA MAYA V

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sun, 26 Jul 2009 12:25:00 +0000

Día 5

Hoy tocaban los quads por la selva y el cenote. Como de costumbre nos vinieron a buscar en van y nos adentraron por la selva para coger los quads.

Primero nos explicaron el funcionamiento de los quads, y luego seguimos a los guías que nos marcaban el camino, cada uno conduciendo el suyo.

Al cabo de una media hora o así aparcamos los quads en un cenote para hacer un poco de snorkel.

Nos esprayamos el cuerpo entero con repelente para los mosquitos ( que no impidió que me picaran) , y nos pusimos los chalecos, agarramos las gafas y el tubo y la linterna para no perdernos bajo las cuevas.

Fue una experiencia increíble, pero a pesar de estar en el Caribe pasé un poco de frío haciendo esta excursión.

Luego volvimos a coger los quads y nos llevaron a comer algo.

Allí vivía un mono muy simpático, al que le gustaban mis trenzas y las bolsas de patatas!! Lo tenían atado con una cuerda bastante larga para que pudiera saltar por ahí.

Contaban que en el último huracán lo encontraron abrazado a su madre muerta y decidieron adoptarlo y tenerlo ahí.

También nos encontramos otro animalillo que nunca antes habíamos visto, y del que no recuerdo el nombre de su especie.

Volvimos para dejar los quads y nos llevaron al cenote Ik Kill a darnos un bañito y a saltar desde sus escaleras,

una paaaaaaaaasada.

Habían un montón de peces de colores y el agua era dulce y fresquita!!

Al acabar la excursión, fuimos a cenar y echar unas copillas en la discoteca del hotel.

RIVIERA MAYA IV

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sun, 26 Jul 2009 10:32:00 +0000

Día 4

Otro nuevo día en Riviera Maya, hoy nos quedamos en el hotel de tranqui, de piscina en piscina y de bar en bar.

El hotel estaba de lujo, mucho mejor que el Catalonia Riviera Maya en el que estuve la primera vez.

Eso sí todos los hoteles comparten lo mismo, sea cual sea su categoría, las iguanas, que campan a sus anchas por todos lados.

El día lo pasamos relajados

piscina,

playa, por la tarde una siesta en las redes y un partidito de golf.

Por la noche salimos a la carretera principal a coger una van y nos fuimos de nuevo a Playa del Carmen,

al Xolula Life, a comernos unas langostas, con sus complementos ... tremeeeeeeeeendas!!!

RIVIERA MAYA III

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Sat, 25 Jul 2009 10:09:00 +0000

Día 3

Hoy teníamos la excursión a Chichén Itzá, así que a la hora indicada, y tras un suculento desayuno, esperamos nuestra van en el hall del hotel.

El trayecto era bien largo, unos 200 y pico de kilómetros, pero merecía la pena, iba a ver una de las 7 maravillas del mundo, la segunda en mi lista, construida alrededor de los años 435 y 455 d.C..

Llegamos a Chichén Itzá a media mañana y al tener la Pirámide de Kukulcán delante de mis narices la verdad me emocioné tanto como cuando vi las de Gizeh, que pasaaaaaaada!!!

Esta pirámide de 60 metros de lado y 24 de altura, formada por 9 cuerpos escalonados simbolizaban los planos del inframundo. Cada uno de sus lados poseía una escalera, de 91 escalones, que permitía llegar al templo en la parte superior.

Las escaleras del lado norte estaban rematadas en su base con dos grandes cabezas de serpientes emplumadas, las cuales son parte del espectáculo maravilloso que depara esta pirámide en los equinoccios de primavera y otoño.

Esos dias, el 20 de marzo y el 21 de septiembre, a las 3 de la tarde la luz del sol forma en la balustrada del lado norte siete triángulos isósceles de luz y sombra, configurando el cuerpo reptante de una serpiente. Este efecto simboliza el descenso del Dios Kukulcan (ave-serpiente) a la tierra y suponía el comienzo y fin del ciclo agrícola, según el equinoccio (primavera u otoño).

Pero las sorpresas del edificio calendario no acaban aquí. Podemos pararnos a ver los siguientes puntos: " En la vista de frente de la escalera vemos que el basamento de 9 plantas se divide en 2 partes. 9 x 2 = 18 meses del Haab o calendario maya. " 91 escalones tiene cada escalera. 91 x 4 escaleras = 365 dias o kines del año maya.

Aparte, la pirámide tiene dos templos: el exterior y el interior. En el exterior se descubrió un Chac-Mool, mientras que el interior posee un tigre pintado de rojo con incrustaciones de jade, que probablemente sirviera de trono....

Lo que peor llevábamos era el tremendo calor, porque aunque por suerte estaba nublado, la sensación de bochorno era increíble.

Al lado oeste de la gran plaza se construyó uno de los varios juegos de pelota que tiene Chichén Itzá, el de mayor tamaño que se conoce en todo México. Sus medidas son de 70 metros de ancho y 168 de largo.

La parte mas importante se encontraba en la parte alta de los muros donde estaba el anillo o aro-marcador por donde debía de atravesarse la pelota para anotar un punto, teniendo en cuenta que los jugadores tenían que utilizar sólo sus caderas para ello.

Estos anillos estaban grabados con serpientes emplumadas entrelazadas, representando a Kukulcan.

Lo curioso del juego es que al capitán del equipo ganador le cortaban la cabeza en honor a los dioses y para ellos era todo un orgullo morir así.

Las banquetas que adornaban la parte baja de las paredes del juego poseían relieves en los que destacaban los símbolos de la muerte y decapitación como parte de la violencia que se desarrollaba en el juego.

El simbolismo místico y religioso es máximo, sobre todo en la representación del decapitado, de cuya cabeza salen chorros de sangre pero simbolizados en serpientes.

Continuamos la visita contemplando el árbol de donde se saca el chicle, que luego compramos un poco en la tienda y era chicle auténtico pero sin sabor, muy curioso....

Luego visitamos el Cenote Sagrado, un cenote a cielo abierto de 60 m de diámetro, con paredes verticales de aproximadamente 15 m del nivel del acceso a la superficie del agua y de 13 m de profundidad.

Allí se realizaban ofrendas al dios Chaac, señor de las lluvias, que consistían en objetos valiosos y la tradición dice que también sacrificios humanos, generalmente de doncellas nobles, ataviadas con ropas ceremoniales y enjoyadas. En el cenote también se sacrificaban prisioneros de alto rango, también como ofrenda religiosa.

Al acabar la visita estaba al borde de la deshidratación y tuve que meter la cabeza en agua bastante rato para que mi cuerpo volviera a su temperatura habitual.

De aquí nos llevaron a comer a un buffet con el espectáculo de unos niños bailando con botellas llenas en la cabeza, que daban vueltas y vueltas...

La próxima parada era Valladolid, que la verdad no teníamos muchas ganas de ver, pero que venía incluída con Chichén.

Visitamos su Iglesia ( lo más típico de allí ),

y los cientos de tumbas que allí descansaban.

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Un paseíto por la zona y de vuelta a la van camino del hotel.

Había estado muy bien la excursión, y estábamos reventados, así que a cenar y a dormir..

RIVIERA MAYA II

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Thu, 22 Jan 2009 18:51:00 +0000

Día 2

Yo no sé porque pero siempre la primera mañana que estoy de vacaciones amanece nublado, jooooooooooooo!! con las ganas que tenía yo de sol y playa!!

Por suerte eran nubes pasajeras, y al rato ya lucía el sol en todo su esplendor.

Bueno pues tras el copioso desayuno de tortillas de 4 huevos, zumo de naranja y bollitos con jamón dulce, venga, a darnos el primer chapuzón!! y en cuanto abre el bar mojado allí que nos vamos a tomarnos unas piñas coladas, o caipirinhas o lo que caiga!!

Era el primer día y lo tomamos con ganas así que ahí nos quedamos toda la mañana en el hotel probando todos los restaurantes, bañándonos en todas las piscinas, y probando todos los cócteles!!!

Por la tarde decidimos ir a Playa del Carmen, en busca de la 5ª avenida y alrededores para contratar alguna excursión.

No recuerdo el nombre de la agencia que al final nos convenció porque entramos a varias, pero al final reservamos 2 tours: Chichén Itzá + Valladolid, y Quads por la selva + baño en cenote.

Con tanta humedad mi pelo parecía una escoba así que, como es de costumbre en mis viajes, busqué una trencera para que me hiciera el look caribeño que tanto me gusta.

10 minutos y lista!!! con la cara despejada nos fuimos a tomar unos cócteles a Xolula Life, un xiringuito al ladito de la playa que aconsejo a todo el que vaya, por su gente, su amabilidad, y su buen corazón.

Allí conocimos a Gabriel el camarero del bar que cuando acababa su jornada tras la barra, sacaba la guitarra y se iba a cantar a restaurantes.

Aquella noche le dimos unos pesos para que se cantara algo con nosotros, y desde luego nos echamos las mejores risas en México, nos cantaba canciones personalizadas y nos partíamos de risa con él, y era un tío que se le veía con buen corazón, que de esos hay pocos.

Y allí estuvimos con más turistas con ganas de juerga, entre cócteles y canciones, hasta bien entrada la madrugada, viva el Xolula life manitooooooooo!!!!!!!!!!

RIVIERA MAYA I

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 22:59:00 +0000

Julio 2008

En este viaje repetía destino, México, pero esta vez era diferente, iba acompañada por mi novio!!! el Caribe con mi novio era algo desconocido hasta ahora para mi, por eso me esmeré un poquito más en el hotel y elegí el Barceló Maya Beach & Caribe, y resultó ser una gran elección.

Paco estaba de vacaciones con su familia en Jerez, y yo con la mía en Barcelona, así que cada uno cogió su avión y el punto de reunión para partir a Cancún fue el aeropuerto de Madrid.

Para él era su primer viaje al Caribe, pero más bien parecía el mío, con ansias de llegar y de enseñarle todo lo bonito que vi yo en primer viaje, y estuve las nueve horas de avión sacándole mapas, enseñándole excursiones...vaya tostón le di, jejejeje.

Día 1

Aterrizamos en Cancún a media tarde, con una humedad del carajo y con unas ganas de fumar que te mueres.

Pasamos el control de inmigración, recogemos la maleta, y alá! para el hotel!!!!

Otras veces había gozado de los privilegios de agente de viajes, tales como upgrades en las habitaciones o alguna excursión de regalo, pero esta vez me tuve que conformar conque me pusieran la cama llena de pétalos de rosa haciendo un corazón, y un albornoz y unas zapatillas a cada lado de la cama, y yo no hacía más que acordarme de la pedazo de suite que me dieron el Punta Cana...

El hotel estaba super bien, y la habitación que teníamos tenía unas magníficas vistas al mar y una red en la terraza para echarte las siestas.

Como siempre el día de llegada era ya de noche y sólo daba tiempo a una duchita y a cenar, luego un poco de espectáculo mejicano y expedición por el hotel sin aventurarse mucho a ver si nos íbamos a perder la primera noche, porque aquello tenía un huevo de habitaciones y a ver quien encuentra la suya con dos tequilas de más...

¿SABÍAS QUE...?

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 22:32:00 +0000

ITALIA

¿Sabías que...?

-...la marihuana era de uso común en las reuniones sociales de la antigua Roma?

-...antes de la batalla, los centuriones romanos pasaban por la manicura y además se depilaban el vello de las piernas?

-...hay mas de 1,000 iglesias en el centro de Roma?

-... una de estas iglesias guarda un siniestro secreto? La iglesia de la Santa Inmaculada Concepción, tiene en su catacumba uno de los secretos mas siniestros y asombrosos. Una verdadera cámara del terror que contiene los restos de mas de 4,000 monjes de la orden de los capuchinos. Cuando construyeron la iglesia nueva, los monjes trajeron los restos de sus compañeros muertos. Al principio los huesos estaban reposando en paz pero luego al ser tantos, un monje tuvo la idea de construir con los restos obras de arte. Verdaderas esculturas con huesos humanos. Incluso los candelabros son hechos con huesos humanos. En una de las cámaras se encuentra un escrito que reza como sigue: “Lo que tú eres ahora, nosotros solíamos ser; lo que nosotros somos ahora, tu serás”. Mucha gente lo ha descrito como una mezcla de admiración artística y horror macabro. Independientemente si le gusta o no la cripta de los capuchinos le dejara una fuerte impresión.

-...que el coliseo de Roma sigue siendo el modelo arquitectónico a seguir para el resto de los coliseos del mundo?

-...que existe en Roma actualmente una escuela de gladiadores, donde podrá aprender a luchar con espadas, mazas y garrotes; y en donde se hacen competencias como en la antigüedad (claro competencias amistosas en donde la sangre no llega al río)? Estas clases las ofrecen a turistas por un costo de $200

-...que en la antigüedad también había mujeres gladiadores y que eran uno de los espectáculos mas disfrutados por los asistentes?

-...En la fuente romana más famosa, la “Fontana di Trevi”, caen 400,000 litros de agua cada hora? Dice la leyenda que echar una moneda en ella garantiza el regreso a Roma. Cada lunes los empleados municipales juntan unos 5000 euros. La mitad de lo recaudado es donado a la Cruz Roja (la otra mitad queda para la ciudad.

-... en una losa sepulcral romana, aparecía una inscripción que decía: CARO DATA VERMIBUS (Carne entregada a los gusanos)? Con el tiempo y la erosión las letras se fueron borrando y solo sé podía leer: CA…DA…VER…) Y es así como nació esa palabra que define a un cuerpo muerto.

-Es el único país del mundo que tiene dos estados completamente rodeados por su propio territorio: Ciudad del Vaticano y San Marino.

-Hay cerca de 15.000 catalano-parlantes en la isla de Cerdeña, fruto de una migración procedente de Barcelona.

-La inclinación de la Torre de Pisa es de 5,5º y tiene una altura de 55, lo que nos da una desviación (en el punto más alto) de 4,5 m. aproximadamente.

-En Italia hay tres volcanes activos (Etna, Strómboli y Vesubio) y 29 inactivos. Entre estos últimos se encuentra la isla volcánica (ahora sumergida) de Ferdinandea.

-Tiene frontera con 6 países. La mayor de todas ellas es la suiza (740 km.) y la menor, la vaticana (3 km.)

-El fútbol es heredero de las batallas campales que se celebraban en la Florencia del siglo XV. Partidos de “fútbol” entre varios equipos con cerca de 100 jugadores cada uno, sin porterías y sin árbitro alguno.

GASTRONOMÍA Y BEBIDAS DE ITALIA

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 21:21:00 +0000

PRIMEROS Y SEGUNDOS PLATOS

Rissotto con setas

Porchetta di Roma

Focaccia al tomate

Tallarines a la carbonara

Spaguetti al prosciuto

Pan de ajo

Masa para pizza

Macarrones a la puttanesca

Lasaña al horno

Gnochis en salsa de cuatro quesos

Cintas al huevo con anchoas

Carpaccio de solomillo

Capelettis a la romagnola

Calzone

Salsa pesto

Salsa pomodoro

POSTRES

Polenta

Tiramisú

Zuccotto

BEBIDAS

Capuchino

Limoncello

LIMONCELLO

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 14:40:00 +0000

INGREDIENTES:

1 litro de alcohol al 95%

1 litro de agua mineral sin gas

10 limones de tamaño medio

400 gramos de azúcar.

PREPARACIÓN:

Limpiamos y pelamos bien los limones con agua quitando la menor cantidad posible de la parte blanca, mayor sera la cantidad blanca comprendida, mas amargo sera el gusto final.

Ahora, en un buena garrafa de vidrio metemos en infusión todas las cáscaras de los limones en todo el alcohol disponible.

Cerramos la garrafa y la dejamos a la luz ambiente por 3 semanas, acordándonos cada 2 o 3 dias de agitar la garrafa sin abrirla!!!

Eso le hara muuuuy bien a nuestro licor!!!
Una vez que han pasado las 3 semanas tenemos que filtrar el producto y transferirlo en otro garrafón limpio y seco, que pueda contener por lo menos 3 litros de producto.

Después preparar a parte un jarabe con el agua y el azucar, teniendo cuidado que el azúcar se derrite completamente y dejarlo hervir por unos 3 o 4 minutos a fuego mínimo.

Esperar que se enfríe el todo.

Verter el jarabe en la infusión de alcohol y mezclar ligeramente. Dejarlo "reposar" por unos 10 días mas o menos, conservando siempre la garrafa cerrada y a la luz , hacer otro filtraje del todo mientre se embotella.

CAPUCHINO

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 14:37:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

2 tazas de leche
2 cucharaditas de chocolate rallado
4 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de cafe instantáneo
Media taza de crema de leche batida
Canela en polvo

PREPARACIÓN:

Vierta la leche en un recipiente con capacidad para 4 tazas. Caliente en el microondas a temperatura altadurante 3 o 3 y medio minutos o hasta que este caliente, pero sin dejar hervir.

Agregue el chocolate rellado y el azucar. Mezcle bien. Agregue el cafe instantaneo y mezcle bien. Sirva en cuatro tazas. Cubra con la crema. Espolvoree la canela. Aconpañe con galletas.

RISSOTTO CON SETAS

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 14:31:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla

250 gramos de arroz

1 litro de caldo de ave

1 cebolla

60 gramos de gramo queso parmesano

1 pizca de nuez moscada molida

1 pizca de pimienta

1 pizca de sal

10 gramos de setas secas

200 ccs de vino blanco

PREPARACIÓN:

Poner las setas en remojo durante 15-20 minutos en agua tibia. Cortarlas en trocitos. Calentar el aceite o la mantequilla. Agregar y rehogar la cebolla, cortadita, con las setas. Agregar el arroz y removerlo hasta que tome color cristalino, después apagar, añadir el vino blanco y dejar que evapore.

Dejar cocinar a fuego medio durante 15 o 20 minutos., agregando el caldo, poco a poco, removiendo de vez en cuando. Al final retirar la olla, agregar mantequilla (según gusto), echar el queso parmesano, la nuez moscada molida, la sal y la pimienta.

PORCHETTA DI ROMA

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 14:27:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

600 g de panceta fresca de cerdo con su piel

25 g de pimientas verde en granos

40 g de hojas de hinojo fresca

2 dientes de ajo troceados

5 vasos de vino blanco

10 g de romero

Sal

Cuerda de cocina

Pimienta molida

PREPARACIÓN:

Estirar la panceta y añadirle el hinojo, el ajo y el romero. Salpimentar. (Todo a gusto). Enrollar bien y cocerlo para cerrarlo. Hornear.

Remover cada tanto, y luego de un rato verter vino y mojar al cerdo. Una vez que dore la panceta, retirar.

POLENTA

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 14:23:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

2 litros de agua fría

350 gramos de harina de maíz para polenta

30 gramos de mantequilla sin sal

1 cucharada de sal gorda

PREPARACIÓN:

Se pone a fuego suave el agua y la sal en una cacerola profunda, se va vertiendo la polenta y removiendo constantemente, siempre en la misma dirección para evitar la formación de grumos.

Se remueve por espacio de unos 30 minutos hasta que empiece a ofrecer resistencia y se despegue de los lados. Se incorpora entonces la mantequilla se termina de revolver y se deposita en una fuente.

Otra forma de cocerla es sustituir parte del agua por leche con lo cual sale más suave. Se suele acompañar regándola con salsa boloñesa y queso rallado parmesano.

FOCACCIA AL TOMATE

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 14:16:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

500 g de masa de pan
300 g de tomates maduros
1 cebolla
Orégano
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:

Con la masa prepare una focaccia con un hueco al centro y cueza al horno por el tiempo necesario. Cuando esté cocida y fría distribuya sobre ella los tomates en trocitos y la cebolla en pluma sutil. Espolvoree el orégano y sazone con sal y con el aceite de oliva.

ZUCCOTTO

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 12:24:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

350 ml. nata

50 g de azúcar glas

50 g de almendras tostadas picadas

50 g de avellanas tostadas picadas

25 g de chocolate blanco.

40 g de virutas chocolate

350 g de chocolate

3 huevos

125 g de azúcar

50 g de cerezas confitadas troceadas

150 g de harina

25 g de cacao en polvo

Mantequilla

PREPARACIÓN:

Bizcocho: Tomar los huevos y mezclarlos con el azúcar. Removiendo constantemente y agregando cacao, harina y mantequilla. Separar en dos moldes cuadrados y hornear a 180ºCCortar un circulo de uno de los bizcochos.Meterlo en un boul o recipiente redondo, apretarlo bien contra la base.

Quitar del segundo bizcocho, un circulo igual a la boca de la fuente que usaremos.Para el relleno: Mezclar la nata y el azúcar glas. Echarlo en los dos recipientes. En uno echar el chocolate, las cerezas, las almendras y las avellanas. Mezclar.Hacer un agujero en el primer bizcocho que esta colocado en el bol y echar la mezcla anterior.

Congelar media hora.Una vez congelado, agregarle encima de este un tercio del chocolate fundido. Presionar esto con el segundo bizcochuelo y llevar nuevamente al congelador.Cuando esté, retirarlo del cuenco y untarle encima del zuccotto el chocolate fundido. Refrigerar.

Fundir el chocolate blanco y verter en el zuccotto. Enfriar nuevamente.

TIRAMISÚ

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 12:21:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

2 paquetes de bizcochos duros
1 cafetera de café frío azucarado
2 paquetes de queso Mascarpone o similar (San Millán)
6 huevos
Azúcar
Chocolate en polvo o cacao

PREPARACIÓN:

Para la crema mezclar el queso con las yemas batidas de los huevos y azucarar. Después añadir las 6 claras a punto de nieve (bien batidas) azucaradas, mezclar bien hasta lograr una crema fina.

En un recipiente poner una capa de bizcochos mojados en café sin que se deshagan, encima una capa de crema, encima de esta otra capa de bizcochos y una capa de crema más, esta última capa de crema más abundante que la anterior y encima de ésta el chocolate en polvo.

Meter en la nevera y dejar enfriar.

TALLARINES A LA CARBONARA

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 12:18:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

500 g tallarines
200 g de bacon en tiras
150 g de champiñones
500 cl nata líquida
200 g queso manchego
4 huevos
Aceite
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Hervir los tallarines en abundante agua con sal y un chorrito de aceite.Poner el bacon en una sartén (sin aceite) y cuando empiece a dorarse añadir los champiñones lavados y cortados en lonchas finas.Mezclamos en un bol: la nata, los huevos, el queso rallado y salpimentar.

Cuando la pasta esté "al dente" escurrir y añadir el sofrito de bacon y champiñón, mezclar bien e incorporar la salsa de nata. Poner al fuego unos dos minutos para que cuaje el huevo. Servir muy caliente.

SPAGUETTI AL PROSCIUTO

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Tue, 04 Nov 2008 12:15:00 +0000

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

6 tomates enteros bien maduros

200 g de jamón tipo Parma.

4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Unos dientes de ajo (al gusto)

50 g de hongos porcini

Sal y pimienta al gusto.

Queso pecorino o parmesano rayado.

200 g aprox. de spaguettis o de otra pasta de su preferencia.

PREPARACIÓN:

Ponga a hervir el agua y luego de unos minutos, agregue los spaghettis. Saltee unos minutos el jamón, los hongos (bien lavados) y los ajos.Lave, pele y corte los tomates bien chiquitos. Añadalos a la cocción.Cuele los fideos y echelos en la sartén.

Remueva bien durante unos minutos.Sirva los fideos y espolvoree con queso rayado.

PAN DE AJO

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Wed, 29 Oct 2008 22:12:00 +0000

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

1/2 k de harina de trigo

25 g de levadura de cerveza fresca

Sal

4 dientes de ajo picados

Aceite de oliva

Orégano desecado

225 ml de agua

Aceite de oliva para untar

Harina de trigo para espolvorear

PREPARACIÓN:

Coloque la harina, en el bol, formando una corona, en el centro desmenuce la levadura y añada la sal, el ajo, el orégano, el aceite de oliva y el agua. Con la cuchara de madera, vaya echando harina hacia el centro, para mezclarla con los otros ingredientes, hasta tener una pasta.

Entonces, amase sobre la mesada, espolvoreada con harina, hasta tener un bollo elástico y liso. Cubra con la bolsa de plástico y deje reposar, en lugar templado hasta que duplique su volumen, más o menos 1 h. Mientras tanto, unte con aceite la placa y, cuando falten 30 min. de leudado, encienda el horno a temperatura alta, para precalentarlo.

Cuando la masa esté lista, con las manos extiéndala sobre la placa, cubriéndola hasta los bordes y hornee hasta que esté levemente dorada, más o menos 10 min. Retire, deje entibiar y sirva.

MASA PARA PIZZA

noreply@blogger.com (Globetrotter) — Wed, 29 Oct 2008 22:04:00 +0000

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

320 gr. de harina de fuerza

20 gr. de levadura para panificación

1/2 vaso de leche

1 cucharilla rasa de sal

PREPARACIÓN:

En un poco de agua templada, se diluye la levadura. Se dispone la harina en un bol y se vierte sobre ella la levadura diluida, añadiéndole la leche en la que se habrá disuelto la sal. Se amasa todo el conjunto hasta obtener una masa homogénea y muy suave, añadiendo siempre que sea necesario agua o harina, pues ya se sabe que todas las harinas no embeben la misma cantidad de líquido, siempre que se añada líquido éste ha de ser templada.

Ahora hay que dejar leudar la masa, su duración depende principalmente de la temperatura ambiente, una buena temperatura es de 30º C. y con un buen grado de humedad. Para garantizar la humedad y que la masa no haga corteza taparemos el recipiente con un paño húmedo. Para que no se pegue la masa al recipiente se puede engrasar. Una vez que la masa haya subido, tiene que doblar el volumen como mínimo, se divide en 4 partes y con cada una de ellas se forma una bola.

Con las manos se va aplastando cada bola y dándoles un movimiento circular se van formando los discos de un espesor de 1/2 cm. como máximo, los bordes deben de ser algo más gruesos que el centro para poder retener los ingredientes con que se quiera componer la pizza.