INGREDIENTES:
6 tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 diente ajo
Pan duro
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Primero de todo se pone el pan a remojo en agua, para que se ablande.
Se cortan todas las verduras en dados, se les añade el pan, el aceite y la sal y se bate todo con la batidora a la máxima potencia.
Unna vez triturado lo pasamos por un colador, o chino para que quede lo más fino posible.
Se mete a la nevera hasta la hora de servir, en la que echaremos un chorrito de aceite de oliva por encima.
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