PRIMEROS Y SEGUNDOS PLATOS


Escaldón de gofio


Pella de gofio amasado


Rancho canario


Queso asado con mojo


Mojo de cilantro


Mojo picón


Puchero canario


Cazuela de pescado


Papas arrugadas


Atún en adobo


Potas en salsa


Conejo en salmorejo


Polines ( plátanos guisados )



POSTRES


Plátano flameado


Huevos mole


Leche asada



BEBIDAS:


Licor de plátano